Remolacha Orgánica

Cultivada agroecológicamente en los suelos orgánicos de Guarne, Antioquia. Nuestra Remolacha Orgánica se cosecha entera conservando su follaje verde y exuberante, el cual es 100% comestible y sumamente nutritivo. Presenta una raíz de pulpa morada intensa, textura carnosa y un profundo sabor terroso-dulce característico de los suelos verdaderamente vivos.

Es una hortaliza doblemente aprovechable: sus raíces son perfectas para jugos detox, asadas al horno, en ensaladas o cremas; mientras que sus hojas frescas se consumen como espinacas o acelgas en salteados y batidos verdes.

🌱 Características y Calidad Agronómica

Origen: Cosechada a mano con tallo y raíz en nuestra huerta en Guarne, Antioquia.

Sabor y Textura: Raíz firme y jugosa; hojas tiernas de sabor suave con notas salinas y minerales.

Valor Nutricional y Antioxidantes: Abundante en betalaínas (antioxidantes morados), nitratos naturales para la presión arterial, hierro, potasio y folatos.

Cultivo Vivo y Sostenible: Nutrida en suelo vivo con compost rico en potasio natural, harina de rocas y biochar, sin fertilizantes químicos.

Conservación: Separar las hojas de la raíz dejando 2 cm de tallo. Refrigerar la raíz en bolsa (dura 3 semanas) y consumir las hojas en los primeros 4 días.

📦 Disponibilidad e Inventario Real

Entregamos la planta completa recién desterrada para mantener la frescura de las hojas e hidratación de la raíz.