Col China Orgánica

Cultivada agroecológicamente en el clima fresco y los suelos microbiológicamente activos del Oriente Antioqueño. Nuestra Col China Orgánica (Napa Cabbage) destaca por su cogollo alargado y compacto, de pencas anchas, carnosas y blanquecinas, abrazadas por hojas externas de un verde tierno y corrugado. Ofrece una textura excepcional, extremadamente crujiente y jugosa, con un sabor suave, delicado y naturalmente dulce.

Es una hortaliza súper versátil en la cocina fusión, saludable y tradicional: perfecta como ingrediente principal para preparar Kimchi artesanal, salteados al wok, sopas asiáticas, caldos nutritivos, o consumida fresca en ensaladas crujientes y salteados rápidos al vapor.

🌱 Características y Calidad Agronómica

Origen: Cosechada de forma artesanal y limpia en Guarne, Antioquia.

Sabor y Textura: Pencas carnosas y jugosas con hojas tiernas, crujientes y de sabor suave y refrescante. 

Valor Nutricional y Antioxidantes: Excelente fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina A, folatos, calcio y glucosinolatos (compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes y protectoras).

Cultivo Vivo y Sostenible: Crecida en suelo nutrido con Abono 100% Orgánico, Biochar, compostaje bioactivo y microorganismos benéficos, 100% libre de agroquímicos o pesticidas sintéticos.

Conservación: Mantener en refrigeración entre 2°C y 5°C dentro de una bolsa o recipiente transpirable. Conserva su turgencia y frescura hasta por 2 a 3 semanas.

📦 Disponibilidad e Inventario Real

Gestionamos la cosecha de manera directa en nuestra huerta según los pedidos del día. Seleccionamos cada pieza en su punto óptimo de firmeza y peso para asegurar la máxima calidad y frescura en tu mesa.