Lechuga Cogollo Europeo Rojo Orgánico

Cultivado agroecológicamente en el clima fresco y los suelos microbiológicamente vivos del Oriente Antioqueño. Nuestro Cogollo Europeo Rojo cautiva por sus hojas apretadas de tonos rojizos y borgoña intensos que envuelven un corazón tierno, jugoso y crujiente. Ofrece un sabor delicado, dulce y fresco, sin rastro de amargor.

Es una hortaliza estrella para la alta gastronomía: ideal para crear barquitas frías rellenas, aportes cromáticos en ensaladas gourmet, tapas o para dorar ligeramente a la plancha con aceite de oliva y sal marina.

🌱 Características y Calidad Agronómica

Origen: Cosechado de forma artesanal y limpia en Guarne, Antioquia.

Sabor y Textura: Corazón denso, crujiente y dulce con hojas externas firmes de color rojo vinoso.

Valor Nutricional y Antioxidantes: Rico en antocianinas (potentes antioxidantes naturales que le otorgan su tono rojo), además de folatos, fibra, potasio y vitaminas A, C y K.

Cultivo Vivo y Sostenible: Crecido en suelo nutrido con Humus de Lombriz, compostaje bioactivo y biopreparados naturales, 100% libre de agroquímicos o pesticidas sintéticos.

Conservación: Mantener en refrigeración entre 3°C y 6°C en recipiente hermético o envuelto en papel absorbente. Conserva su textura crujiente y color vibrante hasta por 8 a 10 días.

📦 Disponibilidad e Inventario Real

Gestionamos la cosecha de manera directa en nuestra huerta según los pedidos del día. Seleccionamos cada cogollo en su punto óptimo de madurez y compactación para asegurar la máxima calidad y frescura en tu cocina.