Brócoli Orgánico

Cultivado agroecológicamente en el clima fresco y los suelos microbiológicamente vivos del Oriente Antioqueño. Nuestro Brócoli Orgánico destaca por sus pavas firmes, denso follaje de flores no abiertas con matices morados profundos en sus puntas y tallos tiernos y carnosos. Ofrece un sabor auténticamente dulce, profundo y terroso, libre del amargor común en los cultivos agroindustriales.

Es una hortaliza estrella para la cocina saludable y de autor: ideal para preparar al vapor manteniendo su textura crocante, saltear al wok, asar al horno con aceite de oliva y ajo, o integrar en cremas nutritivas y salteados.

🌱 Características y Calidad Agronómica

Origen: Cosechado de forma artesanal y limpia en Guarne, Antioquia.

Sabor y Textura: Pavas densas, pimpollos apretados y tallos carnosos, jugosos y crujientes.

Valor Nutricional y Antioxidantes: Fuente excepcional de sulforafano (potente compuesto antioxidante), antocianinas, vitamina C, vitamina K, hierro, potasio y fibra dietética.

Cultivo Vivo y Sostenible: Crecido en suelo nutrido con Humus de Lombriz, Biochar, compostaje bioactivo y microorganismos benéficos, 100% libre de agroquímicos o pesticidas sintéticos.

Conservación: Mantener en refrigeración entre 3°C y 6°C en recipiente o bolsa transpirable sin lavar previamente. Conserva su firmeza, textura crocante y valor nutricional de 8 a 12 días.

📦 Disponibilidad e Inventario Real

Gestionamos la cosecha de manera directa en nuestra huerta según los pedidos del día. Seleccionamos cada pava en su punto óptimo de desarrollo y compactación para asegurar la máxima calidad y frescura en tu cocina.