{"product_id":"yacon-organico","title":"Yacón Orgánico","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eCultivado agroecológicamente en el clima fresco y los suelos microbiológicamente vivos de Guarne, Antioquia. \u003c\/strong\u003eNuestro Yacón Orgánico (\u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"133\"\u003eSmallanthus sonchifolius\u003c\/i\u003e) en presentación seleccionada destaca por sus tubérculos ancestrales firmes, densos y carnosos. Ofrece un perfil de sabor único, caracterizado por una dulzura suave y refrescante, notas florales sutiles y una textura excepcionalmente jugosa y crujiente, similar a la de una manzana o pera fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eEs un ingrediente estrella de la agrobiodiversidad andina y la nutrición consciente: perfecto para consumir fresco como snack saludable, rallar o picar en julianas para aportar un toque crocante a ensaladas gourmet, licuar en jugos y extractos funcionales, o incorporar en preparaciones de bajo índice glucémico gracias a su dulzor natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e🌱 \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCaracterísticas y Calidad Agronómica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Cosechado y seleccionado artesanalmente en su punto óptimo de madurez en nuestra huerta en Guarne, Antioquia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSabor y Textura:\u003c\/b\u003e Pulpa carnosa, densa, sumamente crujiente y cargada de agua biológica, con un sabor dulce, limpio y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eValor Nutricional y Beneficios:\u003c\/b\u003e Poderoso alimento funcional rico en Fructooligosacáridos (FOS) e inulina, fibras solubles que actúan como prebióticos naturales para la microbiota intestinal. Excelente fuente de potasio, antioxidantes y hierro, apto para dietas de control glucémico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCultivo Vivo y Sostenible:\u003c\/b\u003e Crecido en suelo vivo nutrido con Humus de Lombriz, Biochar, compostaje bioactivo y microorganismos benéficos, 100% libre de agroquímicos, plaguicidas o fertilizantes sintéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Una vez cortado o pelado, mantener en refrigeración dentro de un recipiente hermético con unas gotas de limón para evitar la oxidación natural. Se conserva fresco y turgente por más de 2 a 3 semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e📦 \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"3\"\u003eDisponibilidad e Inventario Real\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eSeleccionamos y preparamos cuidadosamente tubérculos enteros, firmes y sanos el mismo día de tu pedido para garantizar la máxima frescura y calidad de la huerta a tu mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"SOMOS VIDA ORGÁNICA","offers":[{"title":"Unidad","offer_id":47774261411924,"sku":"YAC-ORG-1UND","price":6500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"2 Unidades","offer_id":47774261444692,"sku":"YAC-ORG-2UND","price":12000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"5 Unidades","offer_id":47774261477460,"sku":"YAC-ORG-5UND","price":28000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0707\/8572\/8596\/files\/PYACONOK.jpg?v=1791412665","url":"https:\/\/somosvidaorganica.com\/products\/yacon-organico","provider":"SOMOS VIDA ORGÁNICA","version":"1.0","type":"link"}